Chocolat Extra Noir à 85% de Cacao, Bio et Equitable au Sucre Complet Rapadura

Un chocolat pour les connaisseurs. La part très élevée de cacao corsé et aromatique de Bolivie vous laisse pleinement apprécier la douce amertume du chocolat pur.

Ce chocolat fait partie du programme “Main dans la Main” Rapunzel qui garantit des prix d'achat stables et justes aux producteurs dans les pays du tiers monde.

Le chocolat Rapunzel représente la plus haute qualité de fabrication traditionnelle suisse, avec de précieux ingrédients issus de l'agriculture biologique et négociés équitablement. Grâce au conchage intensif, les trésors d'arôme propres au cacao dissimulés au départ se libèrent peu à peu jusqu'à leur plein épanouissement et le chocolat obtient ainsi son fondant incomparable.

Par ailleurs, le Rapadura (nom brésilien du sucre de canne complet ou sucre intégral ou sucanat), parfois aussi appelé sucre brut, est un jus de canne à sucre déshydraté, issu de l’agriculture biologique qui n'a subi aucune transformation ni raffinage. Cela lui permet de conserver tous ses sels minéraux, vitamines, oligo-élements et acides aminés issus de la canne à sucre.

Cacao 85% minimum dans le chocolat, tablette de 80g.

Analyses nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique : 2579 KJ /622 kcal
Protéines : 7 g
Glucides : 20 g
Lipides : 57 g