Farine de Maca biologique, plante sacrée du Pérou

La Maca ou Lepidium meyenii Walpers (son nom latin), plante sacrée des Incas, est une plante revitalisante et tonifiante merveilleuse!

Plante sacrée au Pérou, la Maca vous apportera de nombreux bienfaits en utilisation quotidienne, en plus d'être délicieuse. Sa farine a un goût assez proche d'un caramel au beurre salé, voire d'un café au lait vanillé au goût plus prononcé!

La MACA JUNIN est un tubercule de la famille des crucifères (patate douce, navet, chou, radis) qui pousse à partir de 4300 mètres, sur les plateaux de Junin. Elle a été domestiquée par les Pumpush (culture pré-inca, 700 ans avant J.C.). La Maca est une des très rares plantes maraîchères à pouvoir survivre dans les conditions climatiques extrêmes qui sévissent sur les hauts plateaux des Andes. Les tubercules sont généralement cultivés en terrasses, dont certaines datent de l'époque des Incas. Les tubercules séchés sont réduits en une farine qui peut se conserver durant des années. Les Péruviens attribuent à la Maca des vertus exceptionnelles: en plus de ses propriétés nutritionnelles, énergisantes et tonifiantes, la Maca Junin est également un formidable anti-stress, procurant un bien-être psychique et physique remarquable.

En effet, il s'agit d'une plante "adaptogène" dont les effets principaux permettent à l'organisme d'augmenter sa résistance et sa vitalité. Elle stimule les défenses naturelles et procure un effet de bien-être et d'énergie retrouvée.

Conseils d'utilisation:
Adulte: ajouter deux cuillères à café de farine (maximum 10 g par jour) à la préparation de votre choix: saupoudrez ainsi votre thé, votre salade, votre yahourt, votre soupe,...

Ce complément alimentaire ne se substitue pas à un régime alimentaire varié.

Quelques recettes à base de Maca:

• Les crêpes à la maca